南瓜蒸糕是一道常見(jiàn)的甜點(diǎn)，下面是一種簡(jiǎn)單的做法：

材料：
- 南瓜 500克
- 糯米粉 200克
- 細(xì)砂糖 100克
- 牛奶 150毫升
- 蛋 2個(gè)
- 植物油 適量

步驟：
1. 將南瓜削皮并切塊。
2. 將南瓜放入蒸鍋中蒸熟，直到變軟。
3. 將蒸熟的南瓜用勺子壓成泥狀。
4. 在南瓜泥中加入糯米粉、細(xì)砂糖、牛奶和蛋，攪拌均勻。
5. 將混合物倒入蒸鍋中，用中火蒸煮40分鐘，直到糕點(diǎn)熟透。
6. 取出蒸糕，待冷卻后切成小塊。
7. 鍋中放入適量植物油，將蒸糕塊兩面煎至金黃色，取出瀝干油分。
8. 完成，可以直接食用或放涼后品嘗。

這是一種基本的南瓜蒸糕做法，你也可以根據(jù)個(gè)人口味添加一些輔料，如紅棗、蓮子等，以增加口感和香氣。