在秋冬季節(jié)，獼猴桃就像一顆顆綠色的寶石，大量出現(xiàn)在市場(chǎng)的貨架上。獼猴桃被譽(yù)為“維C之王”，每天吃一個(gè)就能為身體補(bǔ)充足夠的維生素C。它還有美容養(yǎng)顏、提高免疫力、輔助降低血壓等多種好處，對(duì)我們的健康非常有益。但是，我們從網(wǎng)上或者超市買回來的獼猴桃，大部分都是硬邦邦的，這意味著我們需要等待一段時(shí)間才能吃到。如果就這樣自然放著等它成熟，基本上都需要半個(gè)月以上的時(shí)間，而且在成熟階段還會(huì)出現(xiàn)很多會(huì)爛掉了的情況，幾元一斤的獼猴桃就這樣浪費(fèi)了，真是可惜。別擔(dān)心，今天我要給大家分享幾種特別實(shí)用的催熟獼猴桃的方法，讓你隨時(shí)都能品嘗到酸甜多汁的成熟獼猴桃。

第一種：蒸制催熟法

去年中秋節(jié)，我回了趟老家，在山里意外發(fā)現(xiàn)了一棵獼猴桃樹，就摘了不少帶回家。嘗了一個(gè)新鮮的，結(jié)果嘴巴都快澀掉了。我家小兒子才兩歲，看我吃了就吵著也要嘗。后來奶奶教了我一個(gè)讓獼猴桃變軟的竅門，就是放在鍋里蒸一下。我就按照奶奶說的，把幾個(gè)獼猴桃放進(jìn)鍋里，水開后蒸了5分鐘。效果還真不錯(cuò)，蒸出來的獼猴桃就像完全成熟的一樣，酸甜多汁，特別好吃。現(xiàn)在如果有人買的獼猴桃硬邦邦的又嘴饞，我就會(huì)推薦這個(gè)方法給他們。

第二種：牙簽催熟法

這是一種比較原始的方法，也被稱為破壞法。只需要一根牙簽，在獼猴桃表面扎上一些小孔，然后密封放到溫度較高的地方就可以了。其原理在于，獼猴桃表面的這些小傷口可以加速釋放植物生長(zhǎng)素乙烯，而乙烯正是促使果肉成熟的關(guān)鍵物質(zhì)。雖然這種方法會(huì)讓獼猴桃看起來有些千瘡百孔，但操作簡(jiǎn)單，而且催熟效果還是比較顯著的。一般來說，只需要2-3天，獼猴桃就能達(dá)到令人滿意的成熟度。

第三種：水果催熟法

在水果催熟的領(lǐng)域里，香蕉和蘋果堪稱“催熟大師”。當(dāng)我們提到水果催熟時(shí)，首先想到的往往就是這兩種水果。這是因?yàn)橄憬逗吞O果能夠釋放大量的植物生長(zhǎng)素乙烯。我們可以將生硬的獼猴桃與幾個(gè)成熟的蘋果或香蕉放入同一個(gè)塑料袋里，扎緊袋口放置于通風(fēng)干燥處。在乙烯的作用下，獼猴桃會(huì)逐漸成熟。這種方法的催熟時(shí)間一般是4-6天，適合那些不太著急，但又想利用天然物質(zhì)催熟獼猴桃的人。

第四種：大米催熟法

大米催熟法可是最傳統(tǒng)的催熟方法之一。將獼猴桃埋在大米中，大約3-4天獼猴桃就會(huì)開始變軟。大米具有良好的保溫能力，它能夠使獼猴桃內(nèi)部一直保持恒溫狀態(tài)，從而加快獼猴桃的成熟速度。不過，這個(gè)方法有個(gè)小缺點(diǎn)，就是時(shí)間久了可能會(huì)忘記大米中還藏著獼猴桃，所以使用這種方法的時(shí)候一定要做好標(biāo)記或者牢記在心哦。

第五種：白酒催熟法。

準(zhǔn)備一些高度白酒，把買回來的獼猴桃表面沾上白酒，然后放入保鮮袋內(nèi)密封保存。幾天后，獼猴桃就會(huì)變軟。這是因?yàn)榘拙茡]發(fā)時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的乙烯氣體，而乙烯可以有效地催熟獼猴桃。這種方法的催熟時(shí)間一般需要3-5天，操作起來也比較方便。(www.ws46.cOm)

要是今天文章對(duì)您有幫助，希望大家可以把它轉(zhuǎn)發(fā)分享出去，點(diǎn)一個(gè)贊，感謝您的支持。