明日夏至，常給家人喝“這湯”，每周喝3次，滋補身體，濕氣跑光

發布時間：2025-10-24閱讀(5)

轉眼到了夏至，明天就是夏季非常關鍵的時候，它就是夏至節氣，白天時間更長，氣溫會持續增長，雨水會非常多，熱量被吸收以后，空氣里非常濕熱，很多人容易中暑和上火，氣色非常差，身體更容易被濕氣入侵。濕氣堆積體內，會誘發很多疾病，出現水腫和肥胖，這個時候不能太馬虎了，多用薏米，茯苓和五指毛桃來煲湯，趕跑體內濕氣。今天推薦一款適合夏季食用的湯品——五指毛桃花生燉豬蹄湯，豬蹄吃起來特別Q彈，湯品鮮美倍增，營養非常出色，我們一家人都愛吃。許多人沒有掌握這道五指毛桃花生燉豬蹄湯的烹飪技巧，不如跟著小編學起來哦。明日夏至，常給家人喝“這湯”，每周喝3次，滋補身體，濕氣跑光。編輯搜圖【五指毛桃花生燉豬蹄湯的具體做法】

食材清單：選購五指毛桃35克左右（五指毛桃是一種祛濕的食材，并不是一種水果，外形像樹枝，是一味中藥材，食藥兩用，南方人經常拿來煲湯，祛濕效果很不錯，讓身體變得輕松一些），花生米30克左右，若干個紅棗，枸杞子少許，選購650克新鮮豬蹄（豬蹄又叫豬腳，是高蛋白的食材之一，食用方法有很多，經常用來紅燒和煲湯，能夠滋潤肌膚，氣色越來越好），冷水和溫開水若干，老姜一大塊，半根大蔥，小蔥少許，食鹽若干，料酒幾勺（也可以用花雕酒，可以起到去腥的目的），半勺胡椒粉，其他調味品。

正確制作順序：

第一步：提前選購好五指毛桃，花生，豬蹄等食材，先把五指毛桃用清水洗凈，幾個紅棗洗凈去核，用剪刀剪成小塊，枸杞子也要清洗干凈，備用。第二步：將花生米用冷水洗凈，然后泡發半個小時，生姜切成若干片狀，大蔥洗凈切成小段，小蔥打成蔥段，另外一部分切成蔥花。第三步：將豬腳的表皮用刀刮一刮，然后用火烤一會兒，去掉表面的臟東西，剁成大小相同的段，用清水浸泡洗凈，控干水分。