大家好，今天我要給大家分享一款簡(jiǎn)單又美味的小零食，只需要一碗面和一個(gè)土豆，就能輕松做出這個(gè)讓人回味無(wú)窮的小零食，咬一口嘎嘣脆。

準(zhǔn)備食材：

土豆、鹽、胡椒粉、食用油、普通面粉

具體做法：

1.今天和大家分享一個(gè)用土豆做的小零食，首先我們準(zhǔn)備土豆約300克，洗凈去皮切成薄片，上鍋蒸熟。

2.然后我們加入適量的鹽、黑胡椒粉，加入約15到20毫升的食用油，按壓成細(xì)膩的土豆泥。

3.分次加入約100到130克的面粉，邊倒邊攪拌，最后下手揉成柔軟的面團(tuán)。由于里面我們放入了油，這個(gè)揉起來(lái)是不會(huì)粘手的。

4.然后在案板上抹油，把揉好的面團(tuán)放在案板上，搟成長(zhǎng)方形的大薄片，厚度約為3毫米左右，然后用刀把它劃成1.5厘米見(jiàn)方的小塊。

5.和大家分享的是兩種吃法，一個(gè)是烤箱烤的，另外一個(gè)是油炸，如果用烤箱烤的話，烤箱預(yù)熱五分鐘，放入中層，上下火170度烤20分鐘，表皮金黃酥脆即可出鍋，出鍋以后晾涼，這個(gè)的口感就類(lèi)似于樂(lè)吧薯片的口感，酥脆咸香。

摘自: www.ws46.com

6.如果用油炸的話，油溫五成熱下入，用最小火慢炸，炸至表皮金黃酥脆出鍋，用油炸的，會(huì)個(gè)個(gè)鼓起大泡，吃起來(lái)更加酥脆。