七月將至，有錢沒錢，建議多喝這湯，補足營養，幫助順利入伏
發布時間：2025-10-24閱讀(6)
|
時間過得特別快，六月一晃眼就要過完了，再過幾天就迎來七月，到了七月就要入伏，酷暑難耐，讓人身體不舒服，每天吃飯和做飯都很熱，還是在家做飯吃，不用排隊等餐。很多人時間非常忙，天天吃外賣不健康，不如在家簡單做一點，嘗試一些新菜肴。入伏后天氣特別悶熱，經常出現汗流浹背，抵抗力特別差，這個時候要多喝溫補的湯品，比如說這款胡蘿卜山藥燉羊肉湯，羊肉和它燉一鍋，湯品非常鮮美，對身體有好處，學過給家里人做一做。許多人沒有掌握這道胡蘿卜山藥燉羊肉湯的正確做法，快一點跟著小編學起來吧。七月將至，有錢沒錢，建議多喝這湯，補足營養，幫助順利入伏。 
【胡蘿卜山藥燉羊肉湯的詳細做法】
食材清單：選購新鮮羊腿肉450克左右（羊腿肉是羊肉的種類之一，羊肉要肉質非常紅潤，非常有彈性，夏季一定要多吃它，非常適合拿來煲湯，補充元氣，讓身體會越來越強壯），新鮮胡蘿卜1-2根（胡蘿卜又叫土人參，外皮要色澤均勻，粗細要適中，吃起來口感清脆可口，許多南方人用來燉湯，幫助營養更快吸收），冷水少許，黑木耳20克左右，溫水少許，花椒少許，新鮮鐵棍山藥2根（山藥是一種常見的食材，根莖可以食用，葷素都能夠搭配，煲湯是最佳選擇之一），生姜一大塊，少許食鹽，胡椒粉若干，其他。
詳細制作順序：
第一步：提前選購好胡蘿卜，山藥，羊肉和其他食材，先把幾根胡蘿卜都洗凈，去掉一層外皮，洗凈切成滾刀塊，全部放在碗中，備用。第二步：將生姜都切成片，大蔥切成小段，山藥也用工具去皮，徹底清洗干凈，切成一些塊狀，山藥用清水浸泡，沖洗掉里面的淀粉，控干水分即可。第三步：將羊肉沖洗干凈，去掉多余的部位，羊肉放入湯鍋里，放入蔥段，姜片和少許料酒，加上適量冷水，把羊肉煮幾分鐘，去掉膻腥味，用冷水沖洗干凈，切成若干小方塊。第四步：黑木耳用溫水泡發變軟，用剪刀剪掉根部，洗凈備用，準備好幾種食材，開始烹飪這道胡蘿卜山藥燉羊肉湯吧。 來源: www.ws46.com
第五步：準備好煲湯的湯鍋，鍋中放入羊肉和黑木耳，加上純凈水足量，開大火燉煮30分鐘左右。
第六步：放入胡蘿卜和山藥塊，繼續燉煮50分鐘左右，讓全部食材都煮到熟透，調入少許胡椒粉和食鹽，燜煮一小會兒，這款胡蘿卜山藥燉羊肉湯就制作完成了，羊肉的營養價值高，滋補身體，好處多多。
胡蘿卜山藥燉羊肉湯是一款特別鮮美的進補湯品，選用羊肉，黑木耳，胡蘿卜和山藥煲湯喝，喝起來特別鮮美，羊肉軟爛入味，湯品滋補養生，補血補氣，增強免疫力，早食早受益。
網友們，你們是否掌握這道胡蘿卜山藥燉羊肉湯的正確做法嗎？（本文的配圖都出自網絡）
|
