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武夷巖茶炭焙和電焙的區(qū)別 武夷巖茶炭焙和電焙有什么不同

發(fā)布時(shí)間:2025-10-24閱讀( 14)

1、從干茶上辨別:真正的炭焙茶,干茶表面看起來(lái)有點(diǎn)灰蒙蒙的白霜樣,而電焙的干茶表面則是烏黑油亮的。

2、從開(kāi)湯的茶香及韻味上辨別:當(dāng)泡開(kāi)炭焙茶后,其茶香隱含一種悠長(zhǎng)內(nèi)斂的炭火香,其內(nèi)涵茶韻,喉韻后勁比較足,茶湯中所隱含的火功香比較持久。而非炭焙茶的火功香淡化就比較明顯。

3、從湯色中分辨:不論湯色是橙黃還是橙紅,炭焙茶的茶湯比較清澈透亮。(www.Ws46.com)

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