將獼猴桃整齊的擺放在紙箱中，存放至陰涼干燥處保存，能夠保存5-7天。將獼猴桃存放在通風(fēng)有陽光照射的地方，一般一天左右獼猴桃會(huì)有些軟化，然后將獼猴桃用紙箱密封保存即可，保存時(shí)間大約為3-5天。不熟的獼猴桃如果不著急吃的話，最好放在冰箱冷藏，利用冰箱冷藏室的低溫環(huán)境，既能減少獼猴桃呼吸催熟，又能抑制細(xì)菌等微生物入侵，等需要催熟的時(shí)候再拿出來食用，一般未熟的獼猴桃放入冰箱能保存10—20天左右。