海蟹死了應(yīng)該冷凍。海蟹死后體內(nèi)組織會(huì)發(fā)生變化，其中的有害物質(zhì)會(huì)變多，冷凍能延緩有害物質(zhì)擴(kuò)散的速度，從而延長其保質(zhì)期。但死去的海蟹建議在1天內(nèi)食用，避免吃后對身體造成危害，若是打開殼后黑色物體過多，則不可繼續(xù)食用。