制作關東煮的時間跟所用的食材有關，比較易熟的蔬菜、豆制品，需要煮三個小時左右，比較難熟的蛋類、魚丸等食材，需要煮八個小時。制作關東煮的時間不宜過短，以免食材不入味，吃起來影響口感和風味。做好的關東煮可單獨吃，也可配著喜歡的食材一起吃。