100升的冰柜可以冷凍180斤左右的肉。因為肉與肉之間不可能沒有空隙，再加上肉中含有一定的水分，100升的冰柜是很難全裝滿的。在保存的時候需要注意，建議將肉分成小塊，分開存放。方便以后食用拿取，而且也不用擔心每次拿出來破壞了肉的新鮮度。