涼性。哈密瓜味甘性寒，其中含有蛋白質、膳食纖維存在，同時哈密瓜中的胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C等各類營養物質豐富，特別是哈密瓜中的磷、鈉、鉀等微量元素尤為豐富，都是人體所需要的。哈密瓜上火還是降火：對于哈密瓜來說，是屬于性涼的一種食物，所以說哈密瓜是不宜吃得過多的一種水果，這樣才可以避免出現腹瀉的情況，不過吃哈密瓜的時候是不會出現上火情況的，反而吃哈密瓜可以幫助降火。