把餃子皮攤放在案板上。然后準備一些干面粉，往每一張餃子皮上都均勻的撒上，保證餃子皮的干爽。再將所有餃子皮一張張疊起來，然后放入保鮮袋密封好。放在冰箱冷藏室保存，溫度控制在3-7度之間即可，切勿冷凍，以免餃子皮變干變硬。