冷藏：桃子別洗，有利于存放保鮮。用保鮮膜將桃子裝進去，放入冰箱保鮮層，在桃子旁邊放一小杯水，這樣能防止桃子水分流失過快，完整的桃子存入保鮮層中能放5天以上。如果將冰箱溫度調節在0度，可以存放10天以上。做成果脯：桃脯做好后放入真空袋中，密封包裝好存入冰箱保鮮層中冷藏，可保存三個月。榨成桃汁：桃子除了直接進行保鮮，還可以將它做成桃汁，這樣桃子的水分營養價值就不會快速流失了，將桃子榨成桃汁后，放入冰箱的保鮮層中，這樣一個星期到兩個星期都不會變味，而在夏天炎熱的時候一定要放入冰箱冷藏保存好，不然容易變餿變質。