可以。菠蘿蜜切開之后，若是沒有完全熟透，其口感上會比較青澀，甜粉較少。這時可以選擇繼續放熟，將生的菠蘿蜜用保鮮膜包裹好，存放在紙箱中，存放在陰涼處保存即可。大約1-2天就能熟，只是在保存過程中要避免水分沾染，以免出現變質情況。 菠蘿蜜不甜沒水分怎么處理：1、將不甜的菠蘿蜜用保鮮膜包裹好，放置在密封盒中，存放在陰涼處1天。2、然后將菠蘿蜜去除，去掉核，倒入攪拌機中，加入適量的冰塊和蜂蜜。3、攪拌3-5分鐘，最后倒入杯中即可飲用。