如無變質(zhì)發(fā)霉則可以吃。菠蘿蜜的外殼爛了有三種情況：一是菠蘿蜜外殼受到磕碰、撞擊造成的軟爛；二是菠蘿因霉菌感染出現(xiàn)的發(fā)霉黑爛；三是菠蘿蜜存放不當(dāng)被細菌等微生物入侵導(dǎo)致其變質(zhì)出現(xiàn)的腐爛，由于物理傷害導(dǎo)致菠蘿蜜外殼爛掉的，削去局部爛了的部分，仍然可以繼續(xù)食用，變質(zhì)發(fā)霉的菠蘿蜜則不能吃。