三牲一般是雞、魚、豬肉等，也可以是五牲雞、魚、豬、鴨、羊。五果是柑、桔、蘋果、香蕉、桃，也有用菠蘿、柑橘、橙、甘蔗、木瓜，“五果”象征著金、木、水、火、土，比喻風調雨順、五谷豐登。六齋是如金針、木耳、香菇、冬粉、土豆、紅棗，有金木水火土五行俱備之意。