圣甲蟲（金龜子科的昆蟲）一般指蜣螂（動物）。大多數蜣螂營糞食性，以動物糞便為食，有“自然界清道夫”的稱號。它常將糞便制成球狀，滾動到可靠的地方藏起來，然后再慢慢吃掉。。處于繁殖期的雌蜣螂則會將糞球做成梨狀，并在其中產卵。孵出的幼蟲以現成的糞球為食，直到發育為成年蜣螂才破卵而出。植食性蜣螂以甘甜的樹汁為食，雌雄交配后，雌蜣螂把卵產在腐葉土里，約10天后，幼蟲便破卵而出，以腐葉土或動物糞便為食，幼蟲不斷成長，第二年七月化為蛹，約20天后變為成蟲。蜣螂屬昆蟲綱、鞘翅目，體黑色或黑褐色，體表有堅硬的外骨骼，復眼發達，咀嚼式口器，觸角鰓葉狀，有3對足，足適于開掘，有2對翅，前翅角質化，發育方式為完全變態發育。蜣螂能利用月光偏振現象進行定位，以幫助取食。有一定的趨光性。