能。榴蓮果肉剝離殼之后，常溫保存1天左右就會變質，因此需要放在冰箱保存。雖然榴蓮是熱性水果，但放在冰箱可以存放更長時間。榴蓮味道比較重，保存的時候最好用保鮮膜或者保鮮袋以及保鮮盒包起來密封保存，否則榴蓮的味道會污染冰箱內其他食物。