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蒸紅薯中間不是很熟能吃嗎

發(fā)布時(shí)間:2025-10-24閱讀(9)

可以。紅薯可以生吃,沒(méi)蒸熟透時(shí)也可以食用。只不過(guò)這樣的紅薯較硬,且味道半生不熟,既沒(méi)有生的脆爽甘甜,也沒(méi)有熟的香甜軟糯,口感很不好。且紅薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞,食用后還不容易消化吸收,因此建議放回鍋中再繼續(xù)蒸,直至熟透后再吃。

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