開大火蒸20分鐘。板栗南瓜的個頭較小，一般只有麒麟瓜大小，蒸15-20分鐘就能使其熟透，板栗南瓜是經(jīng)過研究、選育的南瓜新品種，營養(yǎng)成分的普通南瓜相差無幾，但是和普通南瓜相比，口感要更粉糯，因味如板栗而得此名。