將回潮的花生均勻平攤在微波爐中，調到中火，時間調至3-4分鐘，加熱后將花生取出，放涼后，花生就重新變脆。花生之所以會變脆，是因為微波爐將吸潮的水分蒸發掉，但火不能太大，花生要均勻平攤，否則水分不容易散發。復炒一會：最常見的做法就是復炒一下，把已經不脆的花生放到炒鍋里，用小火再慢慢炒一會兒即可。這種做法非常適合短期受潮的花生，連味道都可以最大程度的還原。