鐵盤可以放進烤箱。烤箱涉及的原理是外加熱，即讓箱子整體處于高溫狀態，最終達到加熱效果。能耐受烤箱高溫的承載物都可以放進烤箱內，鐵盤或不銹鋼盤在烤箱溫度下具有物化穩定性，適合用于烤箱的烹飪。