用料：大白菜半個、紅薯粉150克、五花肉150克、姜蒜少許、生抽、老抽、蠔油。1、白菜切段，五花肉洗凈切片。2、油鍋加入少許蒜末姜末五花肉煸香，至五花肉表面焦黃。3、倒入白菜、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油繼續翻炒。4、加入泡好的紅薯粉條翻炒。5、加入小半碗水、1小勺雞精，口味重的這時還可以加入少許鹽。6、待粉條煮入味即可出鍋，最后撒上蔥花。