1、將豆沙餡放到鍋里用小火慢炒；2、炒至豆沙餡變得濃稠即可。通過炒制這種烹飪方式，可以把豆沙餡多余的水分蒸發掉。其他方法：1、將紅豆餡放到放微波爐里面，然后大火加熱2分鐘左右，等里面的水分蒸發掉之后，就會使得紅豆餡變得黏稠。2、將紅豆餡放到陽光下晾曬，也可以將紅豆餡放在通風處，風干去除水分，這樣也會使得紅豆餡變得濃稠。