1、耐高溫性不同：304不銹鋼的耐高溫性更好，可承受溫度達到800度；而普通不銹鋼的承受超過450℃后，強度、硬度會降低。2、防腐性不同：304不銹鋼主要含有鉻、鎳兩種元素，化學穩定性好，其耐腐蝕能力相當出色；普通不銹鋼在耐腐蝕性這一點上略弱。3、韌性不同：304不銹鋼擁有非常好的加工性能以及韌性，還具有良好的可焊性；而普通不銹鋼會稍遜一籌。4、含鉛量不同：304不銹鋼的含鉛量少，常常被用作食品、醫療等器具的生產。普通不銹鋼鉛含量較多，對于人體有害。