用勺子舀出來即可。白色泡沫是因為蜂蜜在高于26度時，蜂蜜中的活性酶在不斷分解產生的，這些白色泡沫可以食用。這些氣泡會逐漸聚集在蜂蜜表層，形成一層白色泡沫，按照蜜源、季節的不同，這層泡沫有多有少，甚至可能會造成包裝鼓脹。這并不是壞了，而是未經加工的土蜂原蜜的一種正常現象。