1、將魚除去內臟，清洗干凈。2、用刀在魚鰓處切上一刀，要切得深一些。接著在魚尾上部也同樣切上一刀。3、掰開魚鰓下部的切口，會看到一個小白點，用手指甲掐住這個小白點，輕輕往外抽，抽出魚線即可。