用料：菜花500克、木耳100克、油適量、鹽3克、糖2克、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、姜8克、八角1個、桂皮3克、大蒜10克。1、花菜洗凈后，切成小朵，用鹽水浸泡10分鐘。2、木耳泡發洗凈，撕成小片。3、起鍋，把八角、桂皮、姜蒜爆香。4、花菜入鍋，中火開始慢慢煸炒。5、當炒到花菜表面可以見到微焦黃時，放入木耳一起繼續翻炒至成熟。6、加入適量的鹽、糖、生抽、蠔油。7、大火快速炒勻即可。