用料：河蝦400克、毛豆100克、生姜3片、大蒜2瓣、料酒50毫升、鹽3克。1、準(zhǔn)備食材。2、生姜和蒜頭放入油鍋中炒香，放入豆子翻炒變色。3、放入蝦翻炒。4、翻炒變色后加入鹽翻炒均勻。5、加入料酒翻炒。6、翻炒一分鐘出鍋即可。