豆腐干200g、青椒2個、紅椒1個、蒜幾瓣、姜絲適量、干辣椒適量、美極鮮味汁1勺、鹽小半勺。青紅椒都切絲，香干切片。油熱，爆香干辣椒、蒜、姜絲。倒入青紅椒炒一會，倒入香干，放鹽和鮮味汁。翻炒均勻即可出鍋。