大白菜葉適量、北豆腐半塊、粉條適量、蝦米適量、蔥花適量、干辣椒兩個、十三香、蔬之鮮、鹽適量、生抽老抽適量。白菜葉撕爛，豆腐切成小塊。鍋里放油放蔥花爆香，放點蝦米炒香。放白菜葉炒，白菜葉子炒軟，加蔬之鮮、十三香、干辣椒炒勻。加適量生抽，一點老抽調味上色，翻炒均勻。加一碗水，放入豆腐，放鹽，蓋蓋燉5分鐘。豆腐白菜入味了，加入提前泡好的粉條，粉條燉沒有硬芯了，即可出鍋。