視情況而定。存放時間根據存放的溫度決定，十度上下能存放2到3天；溫度二十五度以上，只能存放1天。若不想魔芋快速壞掉，將魔芋放在冰箱里，能延長2-3天保存時間。若放置后魔芋味道聞起來發臭，則已變質，不可食用。