<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，我是菜菜，今天與大家分享一道家庭版的香辣蟹。平常我們在餐廳吃到的香辣蟹，所有的食材都會用油炸過一遍的，蟹塊也是事先炸至半熟然后再調(diào)味炒制。以下是我給....<p><img alt="香辣蟹怎么做最簡單好吃（香辣蟹的家常做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1535294309212c1d232d4f9.jpg"/></p><p>大家好，我是菜菜，今天與大家分享一道家庭版的香辣蟹。平常我們在餐廳吃到的香辣蟹，所有的食材都會用油炸過一遍的，蟹塊也是事先炸至半熟然后再調(diào)味炒制。以下是我給大家分享香辣蟹的家常做法，不用炸，蟹肉鮮嫩入味，簡單又美味。</p><p>【準(zhǔn)備材料】：螃蟹，青紅辣椒，大蒜，蔥，姜，花椒，料酒，醬油</p><p><img alt="香辣蟹怎么做最簡單好吃（香辣蟹的家常做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15352943745109a549be592.jpg"/></p><p>【制作過程】：</p><p>1.從菜市場買回來的新鮮螃蟹，放入水中清洗，將肚臍解下，然后將蟹蓋揭開，撕去螃蟹的腮，然后將清洗干凈的螃蟹每個剁成4部分</p><p><img alt="香辣蟹怎么做最簡單好吃（香辣蟹的家常做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1535294397810c56678278d.jpg"/></p><p>2.辣椒切塊，姜和大蒜剝皮切片，蔥切段，花椒過一遍水備用</p><p><img alt="香辣蟹怎么做最簡單好吃（香辣蟹的家常做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1535294415806dd30489798.jpg"/></p><p>3.熱鍋涼油，爆香花椒出味，用湯勺撈起花椒，倒入姜，大蒜，紅辣椒爆香</p><p><img alt="香辣蟹怎么做最簡單好吃（香辣蟹的家常做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/15352945069551655f5d284.jpg"/></p><p>4.再倒入螃蟹，加入一勺料酒去腥，然后爆炒2分鐘，加入小勺溫水，醬油，蔥，蓋上鍋蓋燜5分鐘</p><p><img alt="香辣蟹怎么做最簡單好吃（香辣蟹的家常做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/15352945308824a57b36add.jpg"/></p><p>5.最后倒入青紅椒，翻炒一下，加入少許鹽，即可出鍋。</p><p><img alt="香辣蟹怎么做最簡單好吃（香辣蟹的家常做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/15352945569584fcfbe0d98.jpg"/></p><p>菜菜小貼士：口味比較重的，還可以加入一勺豆瓣醬進去炒，螃蟹和南瓜：一起吃會引起中毒，螃蟹和西紅柿，花生一起吃會引起腹痛、腹脹，切記。</p><p><img alt="香辣蟹怎么做最簡單好吃（香辣蟹的家常做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/153529459718721c348cf8c.jpg"/></p><p>更多家常美味菜譜，盡在【加尤菜菜】。我是菜菜，如果您也喜歡美食，歡迎您關(guān)注我或者評論給我留言分享。 我會繼續(xù)努力做出更多的原創(chuàng)美食與大家分享，感謝您的支持與鼓勵！</p><p><img alt="香辣蟹怎么做最簡單好吃（香辣蟹的家常做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1535294624014833aa93f8b.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！