當(dāng)前位置：首頁(yè)>美食> 干的魷魚(yú)絲怎么做好吃
發(fā)布時(shí)間：2025-10-23閱讀( 16)
選用大張、體薄的干魷魚(yú)，去骨和頭尾，橫切成細(xì)絲，用溫水洗凈（不宜久泡），擠干水。
熱鍋涼油，先放入2勺的白糖，慢慢的炒糖色。
再放入姜絲，煸炒一下。
倒入泡發(fā)好的干魷魚(yú)絲，繼續(xù)翻炒，中間放些魚(yú)露或是海鮮醬油。
再放入干辣椒，繼續(xù)翻炒。
出鍋前倒入1-2勺的醋精。翻炒。
出鍋裝盤(pán)即可。
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