將干黃醬倒入碗里。然后用水慢慢調勻即可。干黃醬多用于一些肉類食材的腌制，用它當調味料的時候比較多。干黃醬多是以固體的形狀存在，它的外表為紅黃色，有甜香味，而且怎么保存也不會變黑。干黃醬在加工時，需要將黃豆炒熟后研成細末狀，再經過發酵調制而成，全程除了食用鹽以外，幾乎沒有其他材料加入。