1、粉蒸蓮藕：粉蒸蓮藕粘糊而不沾齒、油潤而不膩味、食用起來香糯可口，是當地的特色菜肴。2、洪湖熱干面：洪湖熱干面是洪湖的特色早點，味濃而不膩、價廉物美、耐嚼有味，令人百吃不厭。3、新堤雞蛋糕：新堤雞蛋糕清代開始名揚天下，保持著原有的特點和品質。制作工藝嚴格，用料考究，是色香味俱美的糕點。4、洪湖藕餅：藕餅又叫藕夾，就是在兩片藕之間塞上肉泥，外表裹以面粉，用油煎成的食品。吃起來不僅有肉的香，也有藕的香、面的香，還有油的香，是大眾都非常喜歡的美食。5、新堤雞蛋糕：制作工藝嚴格，用料考究，新鮮的雞蛋、榴花糖、香麻油等原料加上八道傳統工藝便蛋糕顧了精美的藝術品。色澤棕黃、富有彈性、松軟可口，且營養豐富的美味佳品讓自以為見過大世面的漢口人垂涎三尺。