小青龍一般一只重100-200克，是普通小龍蝦的2-3倍。小青龍原產于澳大利亞，該蝦近年經廣東省引進試養并先后取得人工繁殖種苗和成蝦養殖成功，正陸續在省內外推廣養殖。小青龍因個體較大，且外形有些酷似海中龍蝦，又只生活在淡水中，故被稱為淡水龍蝦。