導(dǎo)讀冬天來了，最適合喝些羊肉湯，既暖身暖胃又有營(yíng)養(yǎng)，口感香甜又很入味，做法還很簡(jiǎn)單，我們來學(xué)會(huì)它吧，今天小編就來聊一聊關(guān)于羊肉湯怎么燉白蘿卜最好喝?接下來我們就....

冬天來了，最適合喝些羊肉湯，既暖身暖胃又有營(yíng)養(yǎng)，口感香甜又很入味，做法還很簡(jiǎn)單，我們來學(xué)會(huì)它吧，今天小編就來聊一聊關(guān)于羊肉湯怎么燉白蘿卜最好喝?接下來我們就一起去研究一下吧!

羊肉湯怎么燉白蘿卜最好喝

冬天來了，最適合喝些羊肉湯，既暖身暖胃又有營(yíng)養(yǎng)，口感香甜又很入味，做法還很簡(jiǎn)單，我們來學(xué)會(huì)它吧！

用料

羊肉300克，白蘿卜半個(gè)，小蔥1根，姜6片，花椒10粒，八角2個(gè)，香葉2片，鹽適量，香菜2根，料酒1勺，白胡椒粉適量。

步驟

1、先把羊肉洗凈切片或者塊，冷水入鍋，煮開后撇去浮沫；

2、放入切好的姜片、花椒、八角、香葉，倒入料酒，轉(zhuǎn)中火燜煮1小時(shí)左右；

3、把白蘿卜洗凈切塊，帶著蘿卜皮比較有嚼勁，不需要削皮，直接切塊就可以；

4、放到鍋里，繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)左右，把蘿卜煮至略透明，放入其他所有調(diào)料，煮一會(huì)入味；

5、最后撒入小蔥花、香菜提鮮調(diào)味，就可以出鍋啦！

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