導讀平時就我和閨女兩個人吃飯，炒菜吧吃不掉，所以每次都是一次成型的飯菜，這道家常炒面簡單，做起來快，也不會浪費，接下來我們就來聊聊關于雞蛋炒面怎樣做才好吃?以下....

平時就我和閨女兩個人吃飯，炒菜吧吃不掉，所以每次都是一次成型的飯菜，這道家常炒面簡單，做起來快，也不會浪費，接下來我們就來聊聊關于雞蛋炒面怎樣做才好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

雞蛋炒面怎樣做才好吃

平時就我和閨女兩個人吃飯，炒菜吧吃不掉，所以每次都是一次成型的飯菜，這道家常炒面簡單，做起來快，也不會浪費

By 薄雪草～榮

用料

面條 250克

胡蘿卜 1根

黃瓜 1根

火腿腸 1根

雞蛋 2個

生抽 2茶勺

蠔油 1茶勺

鹽 小半勺

老干媽 1勺

做法步驟

1、把所需的食材準備好，黃瓜胡蘿卜切成細絲，火腿切成塊備用

2、煮面，面條熱水下鍋煮2分鐘左右，不要煮的太爛，煮面的時候用帶有漏籃的盆裝大半盆清水備用

3、煮好的面放入冷水中攪拌幾下，然后把水倒出，重復放水清洗一次，再把水放干，備用

4、鍋內倒油，油熱后打入雞蛋快熟的時候，加入切好的火腿和胡蘿卜絲翻炒，炒至胡蘿卜斷生，加入面條

5、這個時候一定要轉小火，不然就糊啦。面條放入鍋內，加入2勺生抽（味極鮮也可以），小半勺鹽，1勺蠔油，1勺老干媽，用筷子轉圈攪拌均勻

6、所有材料攪拌均勻后，在加入黃瓜絲（這樣嚼起來脆脆的），關火，把黃瓜絲攪拌均勻

7、黃瓜絲攪拌均勻后就可以裝盤開吃啦

小貼士

鹽一定不要多放

面條的營養功效

1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;

2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;

3.改善貧血,促進人體氣血運行;

4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。

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