導讀按照本草綱目的記載,南瓜有胃和肝,脾和胃經南瓜性溫,有補中益氣,消炎止痛,祛痰排膿,解毒殺蟲,生肝氣,益肝血之功效南瓜子含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,能健脾....

按照本草綱目的記載,南瓜有胃和肝,脾和胃經南瓜性溫,有補中益氣,消炎止痛,祛痰排膿,解毒殺蟲,生肝氣,益肝血之功效南瓜子含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,能健脾,預防胃炎,預防夜盲癥,保護肝臟,嫩膚,中和致癌物，接下來我們就來聊聊關于南瓜羹怎樣煮好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

南瓜羹怎樣煮好吃

按照本草綱目的記載,南瓜有胃和肝,脾和胃經。南瓜性溫,有補中益氣,消炎止痛,祛痰排膿,解毒殺蟲,生肝氣,益肝血之功效。南瓜子含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,能健脾,預防胃炎,預防夜盲癥,保護肝臟,嫩膚,中和致癌物。

經常吃南瓜對身體好處還挺多的，平時炒著或者蒸著吃多了，難免會有點膩。今天給家人做道南瓜雞蛋羹，鮮香嫩滑，好吃還特別營養，老少皆宜。

下面給大家分享一下我的制作方法:

1，切點南瓜絲和南瓜丁。

2，碗中打入三顆雞蛋，充分攪散。

3，加入蛋液1.5倍的溫水，加適量的鹽，香油，再倒入南瓜絲拌勻。

4，倒入深一點兒的盤子中，撇去表面的浮沫，蓋上保鮮膜，在保鮮膜上扎一些小孔。

5，上鍋蒸15分鐘左右。

6，鍋中加少許油，倒入南瓜丁翻炒均勻。

7，炒至斷生后，加適量的生抽和淀粉水翻炒均勻，炒制湯液粘稠就可以了。

8，將炒好的湯汁倒在雞蛋羹上。

9，撒一層蔥花就可以開吃了。

雞蛋羹這樣做，鮮香嫩滑，好吃還營養，做法還特別簡單。

@煙火小食光，愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什么，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！

青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！