導讀秋葵是一種營養價值很高的蔬菜它含有豐富的果膠，多糖，維生素和纖維素，能夠抗氧化促進胃腸道蠕動，從而促進消化有相關研究表明:秋葵還可以緩解疲勞，調節血脂，預防....

秋葵是一種營養價值很高的蔬菜它含有豐富的果膠，多糖，維生素和纖維素，能夠抗氧化 促進胃腸道蠕動，從而促進消化有相關研究表明:秋葵還可以緩解疲勞，調節血脂，預防心腦血管疾病現在正是食用秋葵的季節，市場里的秋葵非常的鮮嫩今天我就買了一些和雞蛋一起做到小菜，鮮嫩又營養，下面我們就來聊聊關于秋葵煎雞蛋怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

秋葵煎雞蛋怎樣做好吃

秋葵是一種營養價值很高的蔬菜。它含有豐富的果膠，多糖，維生素和纖維素，能夠抗氧化 促進胃腸道蠕動，從而促進消化。有相關研究表明:秋葵還可以緩解疲勞，調節血脂，預防心腦血管疾病。現在正是食用秋葵的季節，市場里的秋葵非常的鮮嫩。今天我就買了一些和雞蛋一起做到小菜，鮮嫩又營養。

By 鹵蛋廚房

用料

秋葵 3根

土雞蛋 3個

鹽 1克

雞精 適量

食用油 少量

做法步驟

1、準備相關食材。

2、三個土雞蛋打入碗中。

3、加入少許食鹽和雞精打散。

4、三個秋葵清洗干凈。

5、去頭，去尾后切成片狀。

6、將切好的秋葵加入到蛋液中。

7、一起攪拌均勻。

8、烤盤中刷入少許食用油預熱。

9、均勻的倒入蛋液。

10、等蛋液凝固時翻一面繼續煎。

11、等兩面都凝固時即可。

12、美味完成。

小貼士

我今天制作了兩種秋葵煎蛋，一種是單面煎的秋葵留在表面，一種是雙面煎的，秋葵夾在中間，兩種都很漂亮，特別鮮嫩好吃又營養，趕快來試一下吧！

秋葵的營養功效

1.強腎補虛

具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品，老人強腎補虛的"藥品"。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。

2.咖啡替代品

種子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.護胃養胃

具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

3.入藥

黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效。

秋葵的飲食禁忌

秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

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