導讀今天來吃個炒鵝蛋。多吃鵝蛋營養好是有科學依據的哦。從營養學的角度來說，鵝蛋的營養價值要比雞蛋的營養價值更高一些。鵝蛋當中含有非常多的蛋白質，特別是卵蛋白和卵....

今天來吃個炒鵝蛋。多吃鵝蛋營養好是有科學依據的哦。 從營養學的角度來說，鵝蛋的營養價值要比雞蛋的營養價值更高一些。鵝蛋當中含有非常多的蛋白質，特別是卵蛋白和卵黃磷蛋白的含量，要比雞蛋多很多，適當吃一些鵝蛋可以起到滋補身體的作用。而鵝蛋當中的卵磷脂能夠促進胎兒大腦以及神經組織的發育，因此比較適合孕婦食用。

By miranda果凍 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 鵝蛋 2個
• 料酒 一勺
• 小蔥 三根
• 鹽 適量
• 食用油 適量

做法步驟

1、鵝蛋打入碗中。倒入雞蛋對比一下，好有喜感。

2、鵝蛋打散，加入適量料酒去腥。加入切好的小蔥。攪拌均勻。

3、大火熱鍋，下油。

4、蛋液倒入炒鍋。

5、翻炒成金黃色的小塊。加一小撮鹽，出鍋。

6、好吃又有營養

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。