導讀40度高溫天一直持續，宅家就是對待這種要命天氣最好的態度。餓了煮碗面，空調房，冰可樂，冷面，美劇，完美了。最近瘋狂愛吃冷面，一碗吃完整個人都是冰的。不是東北....

40度高溫天一直持續，宅家就是對待這種要命天氣最好的態度。 餓了煮碗面，空調房，冰可樂，冷面，美劇，完美了。 最近瘋狂愛吃冷面，一碗吃完整個人都是冰的。 不是東北人，做法可能不正宗，但超好吃。 把冷面換成了自己的掛面，口感莫名不錯，Q度剛剛好。帶點嚼勁又不費力。 你也試試吧。

By 面館小貝貝

用料

• 面（冷面或掛面） 100g
• 黃瓜 一只
• 火腿腸 一只
• 胡蘿卜 一只
• 圣女果 兩個
• 溏心蛋 一個

做法步驟

1、準備食材。

2、黃瓜、火腿腸、胡蘿卜切絲，圣女果、溏心蛋對半切。 我用的是自己家生產的掛面，口感不比冷面差，一樣爽滑Q彈。（不愛吃掛面的這一步要換成冷面）面煮好后放入盛有冰水的碗里備用。

3、醋 醬油 糖 鹽 雞精，可以放些蘋果和梨，加入純凈水調汁。 取一只好看的碗，先放面，再鋪上切好的食材。

4、將混合好的醬汁淋在面上。

5、撒芝麻，完成！

小貼士

1.醬汁中放入蘋果和梨可增加面的豐富口感，酸甜帶著果香，是面中小清新本人了。

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