導讀香辣炒藕塊，又脆又爽口特別開胃。不需要特別復雜的烹飪工序，簡單的食材搭配好，一節藕，搭配一勺蔥伴侶6月香韓式辣椒醬，一勺蔥伴侶6月香豆瓣醬，下鍋一炒就是一道....

香辣炒藕塊，又脆又爽口特別開胃。不需要特別復雜的烹飪工序，簡單的食材搭配好，一節藕，搭配一勺蔥伴侶6月香韓式辣椒醬，一勺蔥伴侶6月香豆瓣醬，下鍋一炒就是一道美味。

By 北緯yhz

用料

• 蓮藕 1節
• 小米辣 1個
• 蒜 5瓣
• 蔥伴侶6月香豆瓣醬 1勺
• 蔥伴侶6月香韓式辣椒醬 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺

做法步驟

1、準備食材。

2、小米辣清洗干凈切成小圈，蒜切末備用。

3、蓮藕削去外皮，切成條，再切成小塊。外皮也可以用小刀直接刮，怎么方便怎么來吧。

4、鍋里倒入適量清水燒開，倒入蓮藕塊，水開后煮2分鐘，撈起瀝干水分備用。

5、另起鍋倒油，油溫6成熱放入蒜末和小米辣翻炒出香味。

6、加入一勺蔥伴侶6月香韓式辣椒醬，讓炒好的藕塊香辣爽口。

7、再加入一勺鮮甜咸香的蔥伴侶6月香豆瓣醬。豆瓣醬和韓式辣椒醬是這道菜是否好吃的關鍵，所以我選擇了蔥伴侶系列。中小火翻炒出醬香味。

8、倒入藕塊翻炒均勻，讓藕塊裹上一層醬料。

9、加入一勺生抽調味。

10、一勺耗油翻炒均勻，食材熟透就可以出鍋了。

11、有了蔥伴侶6月香豆瓣醬和韓式辣椒醬的加入，讓整道菜醬香十足，香辣可口。

12、每次做這道菜，超費米飯。

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