小時(shí)候，我的記憶中總是有那么一個(gè)美好的回憶，每次我胃口不好，吃不下飯鬧脾氣的時(shí)候，我的奶奶就會(huì)蒸一道菜給我吃，配料很簡(jiǎn)單，就是蘋(píng)果切絲和剁碎的豬肉放一起蒸就完成了，可是簡(jiǎn)單歸簡(jiǎn)單，卻酸酸甜甜咸咸的特別開(kāi)胃！很神奇的治愈好了我的“挑食癥”，能就著米飯吃上滿滿的兩碗飯去。長(zhǎng)大后我也試著做過(guò)幾次，但是卻做不出我童年時(shí)的味道了，跟奶奶說(shuō)了后，她告訴了我真正的“配方”。 蘋(píng)果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加，多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高，蘋(píng)果與豬肉搭配既增加營(yíng)養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因?yàn)樘O(píng)果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用，既適合小孩子提高食欲又益于老人抑制膽固醇升高，所以我把配方放出來(lái)，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧！

By 拒絕芹菜