導讀1.長糯米米香味濃，但是煮熟后比較硬，給人一種米不熟的感覺，黏度相對較低，適合包粽子和做米糕。長糯米的產地主要有：越南，泰國，湖北江西，信陽潢川。2.圓糯米....

1.長糯米米香味濃，但是煮熟后比較硬，給人一種米不熟的感覺，黏度相對較低，適合包粽子和做米糕。長糯米的產地主要有：越南，泰國，湖北江西，信陽潢川。2.圓糯米口感偏軟，不易返生。圓糯米比較容易煮爛，煮熟后黏性很高，適合煮粥、做年糕或者湯圓。圓糯米的產地主要有：安徽，東北吉林黑龍江。3.購買糯米都要看米粒是否飽滿，顆粒大小是否均勻，顏色是否白皙。糯米都是乳白色，不透明狀。

4.糯米還是釀制黃酒的主要原料，我們老家每年春節期間也會用糯米做米酒，不管是老人還是孩子都很愛喝。