導(dǎo)讀春天萬(wàn)物復(fù)蘇，萬(wàn)物萌芽競(jìng)生長(zhǎng)，竹也不甘落后，筍尖破土而出，春天給人力量給人帶來(lái)了更多的美食遐想，生機(jī)盎然，翠竹報(bào)春，竹報(bào)平安，如沐春風(fēng)，節(jié)節(jié)高升，今天用黃瓜....

春天萬(wàn)物復(fù)蘇，萬(wàn)物萌芽競(jìng)生長(zhǎng)，竹也不甘落后，筍尖破土而出，春天給人力量給人帶來(lái)了更多的美食遐想，生機(jī)盎然，翠竹報(bào)春，竹報(bào)平安，如沐春風(fēng)，節(jié)節(jié)高升，今天用黃瓜盅配合自己喜歡的食材來(lái)做一道翠竹報(bào)春的意境菜，可以選擇自己喜歡吃的菜小炒，這道菜用了蝦仁炒玉米粒，金黃色的菜配上綠色的黃瓜盅，顏色想想也很美。

食材準(zhǔn)備

黃瓜2根、鮮蝦250克、玉米粒20克、青豆粒20克、胡蘿卜丁10克、鹽適量、淀粉3克、料酒10毫升、生抽15毫升

翠竹報(bào)春的烹飪過(guò)程

1. 鮮蝦洗凈去蝦線，剝成蝦仁，加入少許鹽、3克淀粉、10毫升料酒和5毫升生抽腌制半小時(shí)。

2. 將玉米粒、青豆粒、胡蘿卜丁焯水后撈出控干水分備用。

3. 黃瓜洗凈切成五厘米左右的段，準(zhǔn)備做黃瓜盅。

4. 黃瓜段底部為了放在盤子里能放的穩(wěn)，用刀切去一些。

5. 用刀把兩頭各留一些，然后切去中間的小部分，用刀把黃瓜四圈邊兒先劃一下，再用勺子把黃瓜肉挖出刮干凈。

6. 選一個(gè)合適的盤子，把黃瓜盅擺成竹子狀，再黃瓜多余下來(lái)的皮剪幾個(gè)竹葉、竹筍、細(xì)竹桿，擺好拼成一副意境畫。

7. 挖出的黃瓜均切成小塊備用。

8. 起鍋倒入適量油加熱，油熱后下蝦仁煸炒至變色。

9. 隨后放入胡蘿卜丁、玉米粒、青豆粒和黃瓜塊，再加入10毫升生抽和適量鹽翻炒2分鐘即可。

10. 最后把炒好的蝦仁雜蔬裝入黃瓜盅，一道美味與顏值俱佳的“翠竹報(bào)春”完成了。

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