導讀來源：【昆明日報-掌上春城】牛肉是我們經常吃的肉類，它營養豐富，適合一家大小吃，也是比較容易買到的食材今天的這道金針菇牛肉煲，不但做法簡單，而且湯味鮮口感好....

來源：【昆明日報-掌上春城】牛肉是我們經常吃的肉類，它營養豐富，適合一家大小吃，也是比較容易買到的食材今天的這道金針菇牛肉煲，不但做法簡單，而且湯味鮮口感好，連湯汁都吃光光，接下來我們就來聊聊關于正宗金針菇牛肉湯的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

正宗金針菇牛肉湯的做法

來源：【昆明日報-掌上春城】

牛肉是我們經常吃的肉類，它營養豐富，適合一家大小吃，也是比較容易買到的食材。今天的這道金針菇牛肉煲，不但做法簡單，而且湯味鮮口感好，連湯汁都吃光光。

金針菇牛肉煲

所需食材：

金針菇適量、牛肉適量、蔥花適量、生姜適量、蒜頭適量、洋蔥適量、鹽適量、生抽適量、沙茶醬適量、玉米淀粉適量、花生油適量。

做法步驟：

1. 牛肉洗凈切薄片。

2. 碗中放入牛肉，加入玉米淀粉，適量生抽，沙茶醬抓勻。

3. 再加入適量花生油拌勻靜置。

4. 生姜切片，洋蔥洗凈切細，蒜頭拍扁。

5. 金針菇洗凈切去根部。

6. 砂鍋熱油放入配料炒香。

7. 均勻的鋪上金針菇。

8. 將牛肉擺放在金針菇上。

9. 腌制牛肉的碗加入少量清水，倒入砂鍋中。

10. 少許鹽調味，蓋上蓋子煮開兩三分鐘左右。

11. 出鍋前再放入蔥花即可。

來源：美食天下

責編：李曉梅

編審：沙蘭梅

終審：周建軍

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