當(dāng)前位置：首頁(yè)>美食>廣式臘腸的做法炒菜臘腸炒荷蘭豆
發(fā)布時(shí)間：2025-10-23閱讀(14)
做法步驟
1、荷蘭豆洗凈去筋用有鹽和油的開水焯一撈起瀝干備用，焯水后過(guò)涼水保持脆感；
2、臘腸一小根沖洗一下，放入碗中加少許料酒用大火蒸熟后切片；
3、蒜頭2個(gè)洗凈后切片；
4、鍋燒熱放油，煸香蒜片再放入臘腸和荷蘭豆，然后放少許白糖炒同炒；
5、再加適量的鹽和蘑菇精調(diào)味后就可以出鍋了。
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