導讀鴨肉和這食材天生一對，搭配一起炒，鮮上加香，6塊錢炒一大盤這盤菜的鴨肉是生態臘鴨腿，10塊錢1斤有2只大臘鴨腿，肉多骨頭少，還沒炒，聞著都香，搭配黃瓜和青椒....

鴨肉和這食材天生一對，搭配一起炒，鮮上加香，6塊錢炒一大盤

這盤菜的鴨肉是生態臘鴨腿，10塊錢1斤有2只大臘鴨腿，肉多骨頭少，還沒炒，聞著都香，搭配黃瓜和青椒一起炒，黃瓜加熱后非常鮮美，臘鴨腿經過炒至更加的鮮香，這菜炒出來，鮮上加香，好吃極了，分分鐘就被家人搶光光！臘鴨腿和黃瓜搭配是天生一對，成本也才6塊錢，非常劃算的一盤菜。

廢話不多說，下面給大家分享詳細做法。

【臘鴨腿炒黃瓜青椒】

做法：

1、1個大臘鴨腿用熱水清洗一下，然后砍成小塊。

2、砍好的臘鴨腿冷水下鍋煮10分鐘，多加一些水煮，臘鴨腿很咸，把大部分鹽分煮在湯汁里，煮好撈出鍋，湯汁用來煮青菜、白菜，鮮美得很。

3、煮臘鴨腿的時候我們來切蔬菜，1個黃瓜去皮從中間切開，然后切成0.5厘米的厚片；2個不辣的青椒用刀背拍一拍，然后切成段；2個小米辣切成小段；3瓣大蒜拍碎。

4、熱鍋中倒適量油，放入臘鴨腿和大蒜中火翻炒2分鐘，炒出香味。

5、然后一起倒入切好的黃瓜、青椒、小米辣繼續翻炒1分鐘，加適量鹽、一點點味精，翻炒一會兒出鍋裝盤，美味即成。

6、臘鴨腿炒黃瓜青椒就做好了，喜歡，趕緊下廚做給家人吃吧！

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